Cómo poner la mesa en Nochevieja

Hace unos días te contábamos cómo ha sido la Navidad de las famosas y te dábamos las claves sobrevivir a los excesos navideños. Sin embargo, aunque las celebraciones de las primeras pueden haberte servido de inspiración (casi tanto como el look de Nochebuena de Alessandra Ambrosio), no te hemos contado todavía cómo puedes poner la mesa esta Nochevieja. A continuación te vamos a dar algunas claves y al final de este artículo podrás ver cómo tienen que colocarse invitados y anfitriones en la mesa según el protocolo. ¡Prepara una auténtica mesa real este Fin de Año con los trucos que te damos!

Los cuchillos se ponen en el interior, a la derecha junto a la cuchara. Los tenedores a la izquierda. El plato del pan a la izquierda también y las copas ligeramente ladeadas a la derecha. ¿En qué orden? En la mesa pondremos de izquierda a derecha la copa de agua, la de vino blanco y a la derecha del todo la de vino tinto. La del champán se coloca detrás de todas estas. La servilleta iría a la derecha.

Los centros de mesa siempre tienen que ser bajos para que podamos ver a la persona que tenemos en frente. En Navidad esto es fácil porque podemos poner un centro longitudinal con piñas, acebo e incluso pequeñas luces led. Es lo que se conoce como camino de mesa.

El experto en protocolo José Antonio de Urbina nos recuerda en El gran libro del protocolo que en Navidad debemos sacar nuestra mejor vajilla y poner mantelería propia de la Navidad. Recomienda tonos claros y bordados navideños. ¿Un truco esencial? Poner un hule de mesa bajo el mantel y usar siempre bajoplatos. En cuanto a las vajillas, no importa si mezclamos. De hecho, es tendencia combinar platos de distintas vajillas. Recuerda por otro lado que los platos se ponen por la izquierda y se quitan por la derecha.

El aperitivo durará como máximo media hora a no ser que tengamos que esperar a alguien que llegue tarde. Además, solo pondremos cuatro cosas que haya que coger con las manos. El resto del aperitivo si se puede comer en pequeños platos y comer con tenedor de postre mucho mejor. Si no, se nos hace todo muy engorroso. Por otro lado, el vino siempre se descorcha en el momento del aperitivo para que pueda ir aireándose con tiempo para la cena.

Importante. La sobremesa se debe hacer en mesa aparte para que no resulte incómodo. Tomaremos el postre y el café lo dejaremos para la mesa baja. De esta forma tendremos que tener tres mesas: la del comedor, una auxiliar y la del café. En su defecto emplearemos, mesa de la cocina, mesa baja del salón y encimera en la cocina. Lo importante es tener cada cosa en su lugar.

Te contamos a continuación de qué manera se sentarían en una mesa formal de Fin de Año los invitados. ¿Nos acompañas?