Días felices

Abiertos por Navidad. Cinco hoteles de Madrid para celebrar las fiestas con todas las garantías de seguridad

Disfruta de las tradiciones en un entorno saludable

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Una situación atípica necesita elementos que nos recuerden que no podemos renunciar a lo típico, a lo nuestro, a celebrar y a pasar las navidades en familia (siempre en petit comité y con las medidas de seguridad pertinentes). Y sí, hay hoteles dispuestos a abrir sus puertas no solo para organizar las grandes comidas y cenas de estas fechas con todos los protocolos (y los fogones) activos, sino también para proporcionarte un alojamiento desestresante y unos días de relax a salvo de todo y de todos. Tú eliges la opción que más te convenga.
Pero vayamos al turrón. Literalmente, porque todos estos establecimientos llevan semanas preparándose para estas fechas, parapetando espacios y elaborando programas con mimo. El resultado te va a encantar. De momento, aquí tienes un aperitivo.

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Habitación del hotel The Westin Palace

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The Westin Palace

Uno de los hoteles con más solera de Madrid y más fiel a las tradiciones navideñas (comida de Navidad, gala de fin de año, roscón de Reyes…) Este año, sin embargo, hay una singularidad: para todos aquellos clientes que prefieren celebrar las fiestas en su domicilio pero preservando las tradiciones y celebraciones de su hotel favorito, surge la iniciativa El Palace cocina para ti, donde recibirás en casa una serie de platos navideños que solo tendrás que calentar y listo (más información en larotondapalace.com), Para el resto, aquellos que prefieren festejar en los salones del edificio del número 7 de la Plaza de las Cortes, el equipo de cocina ha preparado lo mejor de lo mejor. En la cena de Nochebuena, los clientes podrán elegir entre menú tradicional y otro de vanguardia. Todo con música en vivo (precio de 250 € por persona, bebidas incluidas; también ofrecen un paquete que incluye cena, alojamiento y desayuno para dos por 679 € más IVA).
Eso, en la cena de Nochebuena, porque el almuerzo de Navidad tendrá otro formato: menú degustación con representación líríca de La Tabernera del Puerto (175 € por persona con bebidas incluidas). Aunque, sin duda, la joya de la corona es la gala de fin de año, que en esta ocasión no tendrá pista de baile, pero si un menú exquisito cocinado por el chef José Luque y su equipo. En las propuestas, elementos de la gastronomía clásica como el jamón ibérico, el consomé de faisán, caviar belga sobre salsiki de augacate, puerro confitado con cigala, rapa Tehermidor, tournedó de ternera y, de postre, sopita ácida de frutos rojos y bombón de chocolate. La cena sale por  465 € por persona y, como en el caso de la de Nochebuena, el Palace ofrece también un paquete con cena, alojamiento y desayuno para dos personas (1.109 € más IVA; reservas en events.palace@westin.com).

The Westin Palace
Postre Navidad CoolRooms

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CoolRooms Atocha

Solo 34 habitaciones y la sensación de que estás durmiendo en un sitio realmente único. Situado en el Barrio de las Letras (Atocha 34), repleto de restaurantes, tiendas y emblemas arquitectónicos, este soberbio palacio del siglo XIX se halla a tiro de piedra de barrios como Malasaña, Lavapiés, Chueca o Huertas. Su menú de Navidad es, por supuesto, tan especial como el hotel, pero dentro de sus propuestas nos pierde la glotonería y nos quedamos con este postre de la foto que en realidad son tres: crujiente de chocolate blanco, mousse de yogur con interior de melocotón y helado de Moët & Chandon. Seguro que se te hace la boca agua solo de pensarlo. Y, para no perder la comba navideña, un último apunte: CoolRooms Atocha te propone paquetes especiales durante estas fiestas para que, además de darte la oportunidad de dormir en un ambiente palaciego, incluye cenas ad hoc en las fechas señaladas (425 € Nochebuena y 485 € Nochevieja; información en coolrooms.com).

CoolRooms Atocha
Detalle habitación del hotel Urso

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Urso Hotel & Spa

El primer hotel boutique cinco estrellas que reabrió en Madrid después de la pandemia (lo encontrarás en la calle Mejia Lequerica 9) ya ha puesto en marcha sus reservas para las cenas de Nochebuena y Nochevieja (hotelurso.com). En el menú no faltan los clásicos de las fechas como crema de bogavante o besugo salvaje a la plancha (Nochebuena) y cochinillo en Nochevieja (desde 145 € por persona). Tan clásico como rico. La peculiaridad es que, en esta ocasión, puedes encargar el menú completo a domicilio. Además, en la web del hotel encontrarás sugerencias de decoración para convertir tu casa en el escenario navideño perfecto y con un toque muy Urso. Ah y respetando las tradiciones, el hotel organiza también sus talleres navideños completando su oferta con los brunches de Navidad y Reyes.

Urso Hotel & Spa
El Jardín del Orfila

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Relais & Châteaux Orfila

Su restaurante, el Jardín del Orfila, es uno de los más reputados de la capital. Bajo la batuta del chef Mario Sandoval, se ha convertido en el rincón gourmet preferido por aquellos que buscan una comida de muy alta calidad y una terraza de lo más acogedora. Pues bien, pensando que unas fiestas diferentes merecen un acondicionamiento a su altura, el Orfila pretende sorprenden estas navidades reformando el famosísimo espacio de su terraza. Por ello y para ello han puesto un cerramiento de dos metros de altura, calefactores eléctricos y estufas de gas. Será el lugar idóneo si buscas disfrutar de un cochinillo confitado o un guiso de setas de temporada nivel Dios. Y para los que anden a la caza de una mayor calidez interior, recuerda que el restaurante se ha adaptado a las circunstancias pandémicasreduciendo el número de mesas para disfrutar de una experiencia gastronómica total y sin miedo a la covid 19. Está en la calle Orfila 6 y puedes encontrar más información en su web hotelorfila.com.

 

Hotel Orfila
Picalagartos Sky Bar

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NH Collection Gran Vía

En el número 21 de la Gran Vía, haciendo esquina con la calle Montera, se alza el recién inaugurado NH Collection Gran Vía, en un edificio del año 1918 de incalculable valor artístico. Se trata de un cuatro estrellas muy cerca de todo (los Museos, la Plaza Mayor, los teatros, las boutiques más visitadas…) que en sus plantas octava y novena esconde uno de los secretos más codiciados de Madrid, Picalagartos Sky Bar & Restaurant, un espacio con vistas 360 grados sobre Madrid. Capitaneado por el chef Manuel Berganza, Picalagartos es un homenaje a la gastronomía más típica y castiza y entre sus propuestas encontramos las celebérrimas Gildas, la ensaladilla rusa, el tartán de atún rojo, las alcachofas con crema ibérica…. Auténtica selección de exquisiteces en pleno centro del Madrid más bullicioso pero disfrutando en calma y tranquilidad total en el interior. Ideal si lo que quieres es empezar el año con el mejor pie. Más información en nh-collection.com/es/hotel/nh-collection-madrid-gran-via.

NH Collection
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