Cómo combatir el estrés con semillas de amapola

Ahora que sabes en qué consiste según los expertos una alimentación saludable y sabes cuáles son los mitos y verdades principales del mundo de la alimentación tal y como lo conocemos hoy, no está de más que conozcas de qué manera y para qué se pueden consumir las semillas de amapola. Te contamos todos los detalles.

Con el fin de que nuestro organismo pueda aprovecharse mejor de sus beneficios, se recomienda dejar en remojo durante un tiempo las semillas de amapola. Pasa lo mismo que con las de chía, al humedecerlas, nuestro cuerpo asimila mejor sus propiedades. Sin embargo, al contrario que con las semillas de lino, estas no hace falta molerlas. 

¿En qué tipo de platos podemos usar las semillas de amapola? En ensaladas, repostería o como aderezo de carnes y pescados. Además, hacer un bizcocho tradicional y agregar semillas de amapola previamente humedecidas es una idea buenísima. Te mostramos la rece a continuación. 

Preparar un bizcocho con semillas de amapola no es ningún misterio. Nosotras te recomendamos que le pongas dos vasos de harina de espelta integral, medio vaso de aceite de oliva virgen extra, un vaso de leche desnatada o bebida de almendras, un sobre de levadura Biovegan, medio vaso de sirope de agave, el jugo de un limón, un toque de canela, un puñadito de semillas de amapola previamente humedecidas y una cucharada de nibs de cacao. Endulza con aceite de coco y no emplees azúcar. Hornéalo a 180 grados durante 45 minutos en un molde apto para horno previamente pintado en aceite para que no se pegue.