8 trucos para dar sabor a tus platos sin sumar calorías

El yogur 0% será el sustituto perfecto para las que echen de menos la calórica mayonesa en sus platos. Échale menta o alguna hierba aromática y asegúrate de que no esté edulcorado.

Existen multitud de marcas pensadas para los adeptos al fitness con una gran variedad de productos carentes de calorías. ¿Los sabores? Desde barbacoa hasta chocolate, pasando por la mítica César. El sabor no es exactamente igual al de las habituales -no nos vamos a engañar-, pero cuando se está a dieta, una pincelada de sabor nunca está de más, ¿verdad?

Puedes dar sabor a tus ensaladas con lima, vinagre de manzana y orégano. Aunque el aceite de oliva es maravilloso para la salud, cuando estamos a dieta solemos rebajar su ingesta. Una buena opción para los amantes del deporte es el aceite de coco, pues el 90% de su composición son ácidos grasos saturados.

La mostaza -no la dulce que muchas marcas comercializan- tan solo aporta cinco calorías por cucharada, por lo que es una opción ligera y sabrosa para dar un extra de sabor a tus platos.

Las hierbas aromáticas harán que una pechuga de pollo a la plancha o una ensalada de toda la vida tengan un giro delicioso. Puedes sumar un chorrito de vinagre de manzana para reforzar el giro o sumar al orégano y perejil, ajo y pimienta de Cayena para si buscas un sabor picante.

La soja no tiene muchas calorías, pero muchas marcas abusan del azúcar en sus recetas. Afortunadamente, cada vez hay más variedades light que reducen su contenido. Cuidado con las salsas con alto contenido en sodio.