"Como profesional de la nutrición que soy, te diría que el primer paso, básico y fundamental para mejorar tu salud, es fijarte en lo que le das a tu cuerpo, a tu templo, y, a posteriori, agregar otras técnicas y herramientas que pueden ayudar, como el ayuno intermitente", comienza diciendo la dietista- nutricionista Carla Zaplana.
Certificada como coach de salud holística por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, cuenta con una amplia formación en Estados Unidos y en España sobre nutrición basada en vegetales. Es autora de varios títulos de éxito, entre ellos el bestsellerZumos verdes, Batidos Verdes, Come Limpio y Superalimentos. Miles de personas asisten a sus conferencias y formaciones online.
Ella ha sido quien nos ha contado cuáles son los piares de "comer limpio", la filosofía a la que ha dedicado gran parte de su vida profesional y que ha convertido también en su forma de vida.
Carla Zaplana acaba de sacar al mercado un nuevo libro que se llama Ayuno Intermitente Saludable y por medio de este nos cuenta cómo integrar el ayuno en nuestra rutina con seguridad y también nos ofrece estrategias para analizar y comprender las reacciones de nuestro organismo, especialmente en los primeros días. Además, nos proporciona las claves para distinguir el hambre real del emocional, ideas de ejercicios para hacer en ayunas y 45 recetas sencillas y deliciosas para aprender a romper el ayuno y sentirnos estupendamente.
La Casa del LibroLa portada del libro de Carla Zaplana.
El nuevo libro de la nutricionista está a la venta en La Casa del Libro y tiene un precio de 14,72 euros.
Comprar