Los 10 'mandamientos' para una buena depuración

¿Te sientes hinchada, has ganado peso, te notas sin energía? ¡Estás en el momento de hacer un choque depurativo! Aquí tienes diez pautas que te ayudarán a eliminar toxinas y a resetear tu organismo.

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Lo normal es empezar el año con unos kilitos de más. De hecho, "hoy la mitad de la población está a dieta, y probablemente la otra mitad acaba de terminarla o piensa que debería perder peso. Una gran cantidad de personas tiene sobrepeso y aproximadamente el 70% de nosotros moriremos prematuramente por enfermedades que en parte son prevenibles con hábitos saludables", asegura la nutricionista holística y health coach Beatriz Larrea. Por eso es recomendable seguir unas pautas que depuren tu cuerpo y hagan también desaparecer la hinchazón y el cansancio. Estrella Pujol, fundadora del centro de estética Oxigen, destaca 10 gestos que ayudan a desintoxicarte:

  1. Comienza el día con un vaso de agua. Si tomarla tibia y con el zumo de medio limón te da un poco de grima, pásate a las infusiones o tés. De esta manera alcanzarás más fácilmente los 2 litros de agua diarios que el organismo necesita. El té verde caliente, además, reconforta la sensación de hambre del estómago, evita la absorción de grasas y es un potente antioxidante. Eso sí, es mejor que lostomes sin añadir azúcar ni sacarina.
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  2. Incluye siempre un caldo depurativo antes de la comida y la cena, así tendrás más sensación de saciedad cuando empieces a masticar tu comida. La receta para limpiar el hígado y el cuerpo de grasas incluye una cebolla, tres ajos, un puerro, 150 gramos de repollo, dos patatas, apio, una cucharada de aceite de oliva virgen y una pizca de sal Himalaya.
  3. Procura disminuir el consumo de carne y pesado y sustitúyelo por proteína de origen vegetal, como tofo, seitán o hamburguesas vegetarianas. Y, cuando vayas a comer carnes o aves, procura que sean de origen ecológico y que los pescados provengan del mar, no de piscifactorías. Prepáralos macerándolos con limón y hierbas, ya que este gesto sirve para reducir las grasas de los alimentos.
  4. Es recomendable que no utilices aderezos cuando cocines carne o pescado, sino que un poco de aceite de oliva virgen crudo para aliñar el plato antes de comértelo, será suficiente. También puedes usar el aceite para para aliñar ensaladas y verduras, pero nunca añadas más de dos cucharadas de postre.
  5. Siempre que puedas, elige alimentos frescos y de temporada. Las frutas típicas de esta época del año son kiwi, mandarina, naranja, manzana, plátans y pomelo; ademas, coco, papaya, piña, maracuyá, fruta de la pasión y lichi, se importan durante todo el año. Las verduras propias de estos meses son acelga, alcachofa, berenjenas, bróculi, calabacín, lombarda, coliflor, escarola, espárragoverde, espinacas, guisantes, habas, judías verdes, puerro y repollo.
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  6. Para evitar sensación de hambre incontrolable es recomendable que hagas cinco ingestas al día. A media mañana y por la tarde basta con que comas un yogur, una pieza de fruta, algo de pavo o unos rutos secos. Y come siempre despacio, masticando bien y de manera consciente..
  7. Comer kiwis en ayunas y/o antes de acostarte mejora los problemas de tránsito intestinal.
  8. Camina un mínimo de quince o treinta minutos diarios. Aparte de ayudar a quemar calorías y desconectar la mente, ayuda a regular el tránsito intestinal.
  9. Esta es la mejor época para hacer un menú depurativo, pero si no te atreves a seguirlo a rajatabla, te proponemos que al menos sustituyas la cena por un puré depurativo. Te chivamos la receta del preferido de Estrella: tan solo tienes que poner a hervir en 1 litro y medio de agua durante 15 minutos espinacas, acelgas, calabacín, cebolla, lentejas cocidas y apio (opcional). Una vez esté listo, tritura todo y salpimenta al gusto.
  10. Acompaña la desintoxicación de algún tratamiento corporal, como exfoliación, masajes drenantes y circulatorios, envolturas y barros depurativos o aparatología que ayude a estimular el metabolismo y favorezca la eliminación de toxinas. No te pierdas el tratamiento a base de barros, Colores y Contrastes (xx €), de Oxigen, que drena, reduce la rasa y reduce el contorno; el Drenaje Linfático Manual (40 €) que practican en Beauty Room Serrano, mejora la eliminación de líquidos y de toxinas, y The Comforter? (90 €), de Lush Spa Madrid, incluye una exfoliación a base de chocolate caliente y un masaje con sérum de rosa.

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